동백나무 재배
유차(Camellia oleifera Abel)는 동백과 동백속의 작은 교목 또는 관목입니다. 유차의 어린 가지에는 거친 털이 있으며, 잎은 가죽질로 타원형 또는 역난형이며 끝이 둔하게 뾰족하고 밑부분은 쐐기형입니다. 잎 뒷면의 중앙맥에는 긴 털이 있고, 잎 가장자리에는 미세한 톱니가 있으며, 잎자루에도 거친 털이 있습니다. 꽃은 가지 끝에 달리며, 가죽질이고 넓은 난형이며 꽃잎은 흰색으로 역난형이며 수술대는 거의 분리되어 있습니다. 열매는 구형입니다. 개화기는 10월부터 이듬해 2월까지이며, 결실기는 이듬해 9~10월입니다. 이 식물의 종자에서 기름(차유)을 짜서 식용할 수 있어 '유차'라는 이름이 붙었습니다.
유차는 중국의 광둥, 홍콩, 광시, 후난 및 장시에 분포합니다. 따뜻한 기후를 좋아하며 추위에 약하고 풍부한 햇빛이 필요합니다. 경사가 완만하고 침식 작용이 약한 곳에 심어야 하며, 두꺼운 토양층과 느슨한 성질을 가진 산성 토양에서 잘 자랍니다. 번식 방법은 종자 번식과 접목 번식입니다.
유차는 약용으로 쓰이며, 성질은 평범하고 약간의 독성을 지니며 맛은 쓰고, 비장·위·대장 경락에 작용합니다. 열을 내리고 독을 풀며, 혈액 순환을 촉진하고 어혈을 풀어주며, 통증과 가려움을 완화하는 효능이 있습니다. 이는 거라오족이 신년절에 손님을 접대하고 조상에게 제사 지낼 때 사용하는 음식이기도 합니다. 또한 품질이 뛰어난 식용유로, 색깔이 맑고 향기가 좋으며 영양가가 매우 높습니다. 산업 분야에서는 윤활유나 방청유로도 사용됩니다. 차병은 농약과 비료로 활용할 수 있으며, 농지의 물 저장 능력을 높이고 논의 해충을 방제하는 기능을 가지고 있습니다. 유차 과실의 껍질은 타닌 추출 원료로 사용됩니다.
구이저우 이린 농업기술
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지도: 구이저우성 첸둥난 먀오족·둥족 자치주 리핑현 데펑가도 난취안타임 2동 4층 14호
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